【贵州大学】科技扶贫进鲁容：百香果酒（啤）研发·试制样品成功交付

　　“一江三果”作为贞丰县鲁容乡扶贫攻坚的重要战略，芒果、火龙果、百香果产业在鲁容乡已经有了初步的规模，其中百香果作为重点发展产业，虽然发展迅速，但在深加工方面能力不足、技术欠缺。贵州大学作为鲁容乡对口扶贫单位，继续教育学院委托唐军教授组建团队着力鲁容乡科技帮扶，经过充分调查研究，确定百香果酒(果啤)研发·试制项目。经过的多次试验，唐军教授科研团队探索出了六种深加工方案，成功研制了两款酒精度为4.6度的百香果(酒)啤饮料，并且经过贵州省检测技术应用研究中心的检验，拿到了官方检验报告。

　　丁韬表示，此行目的就是把科研成果交付给鲁容乡政府。鲁容乡是继续教育学院对口帮扶对象，也是学校领导牵挂的地方，接近年尾，对鲁容乡帮扶的数个项目也陆陆续续的到位了。百香果酒(啤)经过了官方的检测，试制的样品、工艺技术流程等都将交付给鲁容乡政府。未来，如果产品投产，我院团队将继续协助进一步提升和改进相关技术工艺。希望这个产业越做越好，同时也希望鲁容乡有更大更快的发展。

　　“今天丁书记、唐教授一行亲自为我们送来百香果(啤)样品，并带来了权威的检验报告，这不仅延长了我们的产业链，也给老百姓增收带来了新的路子!非常感谢贵州大学对我们鲁容乡在智力、财力以及物力上的大力支持!”鲁容乡党委委员、人大主席钟晨辉在交付仪式上感慨的说道。

　　据悉，此次百香果酒(啤)研发·试制样品以及检测报告书成功交付后，将进一步推动鲁容乡百香果产业深加工的发展，有效解决百香果鲜果销售与加工转化，提高百香果产品附加值，助力老百姓脱贫增收。

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